Apéritif fait maison anniversaire

La poignée du panier était faite de pâte à tarte.Vous pouvez le faire avec les restes de pâte supplémentaires si vous le souhaitez.

Ajoutez ensuite environ 0,5% du jaune d’œuf et de l’eau. Mélangez bien vos mains. Essayez de travailler rapidement.

Enveloppez la pâte et laissez refroidir pendant 10-15 minutes.

Maintenant, prenez la pâte et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie dans un carré de 30 cm d'environ 1/3 cm d'épaisseur. Découpez-la en forme ronde (diamètre de 5 cm) à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un emporte-pièce.

Mettez les rondelles dans le moule graissé (utilisez du beurre ou un spray à coke) et assurez-vous que la pâte remonte également sur les côtés.Ensuite, coupez l'excédent de pâte.Piquez à l'aide d'une fourchette pour éviter les bulles d'air.

Dans une casserole, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif, ajouter l'ail et le mélange.Ensuite, ajouter l'oignon, le saumon et la purée de pommes de terre.Mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que tout soit bien chauffé.Ajouter le poivre et le sel.Bien mélanger.

Placez votre garniture préparée dans la pâte et battez l'oeuf 0.5. Badigeonnez l'oeuf sur la garniture.

Cuire environ 20 minutes à 200 ºC ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Retirer du four et laisser refroidir.

Décorez ensuite avec de la purée de couleur. Prenez une pomme de terre.Épluchez-la et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égouttez-la.Équaillez-la.ajoutez du sel beurre, du poivre blanc et du colorant alimentaire.Mélangez bien.Placez dans une poche à douille et versez-la du remplissage, comme je l'ai fait dans la photo ci-dessus.

The basket handle was made out of pastry dough.You can do this with the extra scraps of dough if you want.

Servez et appréciez.