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Karis Joy Lmt
Apéritif sportif
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Ingrédients
- 900 grammes de boeuf haché
- 1 -2 piment jalapeno, épépiné et haché finement (facultatif ou au goût)
- 2 -4 cuillères à café de flocons de piment rouge séché
- 1 small onion, chopped
- 2 -4 cuillères à café de sel d'assaisonnement
- Poivre noir
- 1 cuillère à soupe d'ail frais haché (ou au goût)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la vinaigrette
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce à tacos (doux, moyen ou chaud), voir mon Enchilada rouge ou sauce taco de Kittencal )
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack, râpé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack, râpé
- 1 small onion, chopped
- 1 cuillère à soupe d'ail frais haché (ou au goût)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème sure
- Chips de maïs (n'importe quelle quantité) ou chips de tortilla (n'importe quelle quantité)
Préparation
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Dans une poêle, dorer le boeuf haché avec l'oignon, l'ail, les flocons de chili, le sel et le poivre noir en remuant souvent jusqu'à l'obtention d'une texture friable; égoutter tout le gras.
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Dans un petit bol, mélanger la mayo et la sauce taco. incorporer le boeuf haché.
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Ajoutez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant les deux fromages, un oignon haché et de l'ail frais.
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Assaisonnez avec plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.
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Transférer dans un grand plat ou une assiette à tarte allant au four; Complétez avec le reste des fromages.
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Mettre les croustilles de maïs ou de tortilla sur les bords du plat. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
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SO good!
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