Asiago drop biscuits

Name: asiago drop biscuits
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, froide; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage asiago, râpé; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du babeurre

De délicieux biscuits sont parfaits pour le brunch ou le dîner.Les lanternes peuvent être coupées en dés et cuites au four comme des béquilles.La farine de blé entier lui donne une belle texture.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, la farine de blé entier, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Couper le beurre ou la margarine dans le mélange de farine. Incorporer le fromage râpé.
Verser le babeurre sur le mélange de farine et remuer jusqu'à formation d'une pâte rugueuse.
Déposer la pâte dans 16 boules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.Cuire au four préchauffé à 425 ° C pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Variante: on peut utiliser du fromage cheddar ou de la mozzarella fumée à la place de l'Asiago.
Biscuits Asiago aux herbes: au mélange de farine, ajoutez 21 t d'herbes fraîches hachées (ex: romarin, thym ou sauge) ou 1 c. À thé d'épices (ex: poivre ou cumin broyé, graines de cumin ou de fenouil).