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20JEN
Asperges fraîches aux pacanes
C'est l'un des plats préférés de ma famille pour les occasions spéciales. Nous aimons tous le goût frais des asperges et nous savons qu'il est sain aussi! —Jennifer Clark, Blacksburg, Virginie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, porter 3/4 litre d'eau à ébullition. Ajouter les asperges; couvrir et laisser bouillir pendant 3 minutes.Égoutter et placer immédiatement les asperges dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
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Dans un grand sac en plastique refermable, combinez le vinaigre, la sauce soja, le sucre et l'huile. Ajoutez les asperges; scellez le sac et tournez pour enduire. Réfrigérez jusqu'à 3 heures
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Égoutter et jeter la marinade. Saupoudrer les asperges de pacanes.
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