L'avocat, source de santé

1. L'avocat est un fruit d'origine d'Amérique centrale, qui est principalement consommé comme légume. Parce que l'avocat contient plus de calories et de matières grasses que les autres fruits ou légumes, il y a l'idée que vous devez être prudent lorsque vous mangez de l'avocat. Un certain nombre d'études ont montré le contraire: l'avocat vous rend non seulement mince, mais aussi sain en raison de la présence d'un certain nombre de substances spéciales. C'est un vrai super aliment!

Avocat, doux et crémeux

1. L'avocat est un fruit vert à la chair crémeuse et au goût doux. Les fruits poussent sur des arbres dans des zones chaudes et ont été cultivés pour la première fois au Mexique, la première culture a commencé il y a environ 2500 ans. A partir des années 1970, la culture des avocats a été abordée à grande échelle en raison de la demande mondiale croissante.

En poids grâce à l'avocat

1. Des recherches scientifiques menées par le US National Health and Nutrition Examination (2013) et la Loma Linda University California (2013) ont montré que les personnes qui consomment régulièrement de l'avocat reçoivent des nutriments importants. Certains nutriments sains de l'avocat sont les fibres, les vitamines et les minéraux tels que le magnésium et le potassium.

En bonne santé avec l'avocat

1. L'effet de la consommation régulière d'avocat a fait l'objet de nombreuses recherches, la première étude à montrer les effets positifs de l'avocat remonte à 1960 (Grant). Les études scientifiques qui ont suivi ont montré les bienfaits suivants pour la santé:

Taux de cholestérol

1. Une étude de la Pennsylvania State University publiée en 2015 a révélé que les personnes en surpoids qui mangent quotidiennement de l'avocat peuvent réduire le mauvais cholestérol LDL. Les personnes atteintes de diabète sucré de type 2 avaient également des avantages évidents à manger de l'avocat.

Coeur et vaisseaux sanguins

1. Outre les effets positifs mentionnés ci-dessus sur le mauvais cholestérol LDL, l'avocat semble également être bon pour le cœur en raison de la présence d'acide folique (vitamine B11). Les personnes qui consomment beaucoup d'acide folique dans le cadre de leur alimentation semblent avoir moins de problèmes cardiaques.

Les yeux

1. Les substances lutéine et zéaxanthine gardent l'œil en bonne santé, surtout avec l'âge. Si ces substances ne sont que légèrement ingérées par l'alimentation, le risque d'anomalies oculaires liées à l'âge augmente. L'avocat contient naturellement de la lutéine et de la zéaxanthine. De plus, ils améliorent l'absorption des caroténoïdes d'autres fruits et légumes. Le caroténoïde contribue également à la santé oculaire.

Le cerveau

1. L'avocat est sain pour le cerveau en raison de la présence de vitamine C et de vitamine E en raison de la fonction de stabilisation des processus négatifs dans le cerveau. Ces vitamines sont des antioxydants qui aident à prévenir les dommages aux cellules et aux tissus. L'acide folique est également positif pour le cerveau: il combat la formation de fibres nerveuses emmêlées qui se produisent dans la démence d'Alzheimer.

Le skin

1. Les bonnes graisses et la vitamine E présentes hydratent et protègent la peau contre les influences extérieures nocives et ont un effet démontrable sur l'élasticité de la peau. La peau du visage en particulier est souvent exposée aux rayons UV, ce qui provoque des dommages et des rides. L'apport des graisses d'avocat améliore l'élasticité et réduit le vieillissement et la formation de rides. L'avocat est souvent utilisé dans les produits de soins de la peau pour cette raison.

Le système immunitaire

1. Manger de l'avocat a un effet positif sur le système immunitaire. Les substances contenues dans l'avocat inhibent l'inflammation car elles stimulent la production de glutathion. La substance glutathion inhibe l'inflammation et empêche l'accumulation de toxines. Il a été démontré que les personnes atteintes de rhumatismes ont de très faibles niveaux de glutathion dans leur corps.

Pendant la grossesse

1. Parce que l'avocat contient beaucoup d'acide folique, c'est un produit super sain pour les mères et leurs bébés. L'acide folique réduit le risque d'anomalies du cerveau et de la moelle épinière, telles que le spini bifida. Il favorise la production de globules rouges et la division cellulaire. Pendant les périodes de forte croissance, comme pendant la grossesse et en convalescence par la suite, l'avocat y contribue.

2. Parce que l'avocat contient beaucoup d'acide folique, c'est un produit super sain pour les mères et leurs bébés. L'acide folique réduit le risque d'anomalies du cerveau et de la moelle épinière, telles que le spini bifida. Il favorise la production de globules rouges et la division cellulaire. Pendant les périodes de forte croissance, telles que