Asperges rolantina

Name: asperges rolantina
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g d'asperges vertes fraîches, parées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 5 tranches de prosciutto (14 grammes); poivre noir moulu au goût; 4 cuillères à soupe de beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure à l'italienne; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Des lances d'asperges tendres sont roulées dans du prosciutto et du fromage, et garnies d'une chapelure croustillante et d'une croûte de fromage râpée. Je recommande d'utiliser des asperges minces comme un crayon.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Asperger moins d'eau et cuire pendant 1 minute, 2 minutes si les lances sont épaisses.
Disposez une tranche de viande sur une assiette.Est posez une tranche de fromage sur la tranche de viande.Placez 3 à 4 pointes d'asperges à une extrémité du fromage et de la viande, et saupoudrez de poivre noir au goût.Roulez le fromage et la viande placez les rouleaux d’asperges dans un plat à gratin.Une fois que tous les rouleaux d’asperge ont été rangés dans le plat à fondue, versez le beurre fondu sur tout le plat.Saupoudrez de chapelure et de fromage Parmesan.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange de chapelure ait formé une croûte sur les rouleaux d'asperges.