Aubergines grillées au chili

Name: aubergines grillées au chili
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 13 aubergines pour bébés, coupées en deux ou 5 aubergines régulières, coupées en cubes de 5 centimètres; 5 piments verts thaïlandais frais coupés en deux sur la longueur; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel et poivre du moulin

De Martha Stewart vivant. Martha les sert avec les crevettes Tikka Masala et le riz grillé à la noix de coco

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425.
Mélanger les aubergines avec les piments, le hoey et l'huile pour bien les enrober.
Rôtir les aubergines (peau vers le haut) et les piments sur une plaque à pâtisserie à rebords jusqu'à ce que les aubergines soient dorées, environ 20 minutes.
Retourner et cuire jusqu'à ce que les aubergines ramollissent, environ 10 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.