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Nancy Reid
Aubergines grillées au chili
De Martha Stewart vivant. Martha les sert avec les crevettes Tikka Masala et le riz grillé à la noix de coco
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425.
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Mélanger les aubergines avec les piments, le hoey et l'huile pour bien les enrober.
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Rôtir les aubergines (peau vers le haut) et les piments sur une plaque à pâtisserie à rebords jusqu'à ce que les aubergines soient dorées, environ 20 minutes.
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Retourner et cuire jusqu'à ce que les aubergines ramollissent, environ 10 minutes.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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