Avumelles gumbo poulet et saucisse

Vous ne pouviez pas obtenir plus d'authenticité. Cela m'a été enseigné par ma grand-mère maternelle cajun à qui sa grand-mère maternelle l'enseignait. Je n'ai jamais rencontré de recette au gombo avec des "boulettes de viande au persil". Ces options sont facultatives. À propos de cela et elle a dit que cela était probablement utilisé pour "étendre" le gumbo car il y avait habituellement tellement de bouches à nourrir.C'est un excellent ajout et digne de l'effort. et cela a toujours été dans les restaurants.Oh, utiliser une poule de cuisson donne une texture plus veloutée et je dois dire honnêtement que je n'ai jamais utilisé de friteuse.Une dernière chose… c'est congelable.