Gombo aux crevettes à saveur asiatique

Name: gombo aux crevettes à saveur asiatique
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la salade verte, mélanger; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du porc cuit (finement tranché); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des crevettes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bok choy (en tranches); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pousses de soja (moyashi); 60 litres de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'ail séché, émincés; 1 cuillère à soupe de noix (écrasées); 1 cuillère à soupe d'amandes effilées (concassées); 1 cuillère à soupe de curcuma; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit; julienne de gingembre mariné

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la salade verte, mélanger
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du porc cuit (finement tranché)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des crevettes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du bok choy (en tranches)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des pousses de soja (moyashi)
60 litres de jus de citron vert

2 cuillères à soupe d'ail séché, émincés
1 cuillère à soupe de noix (écrasées)
1 cuillère à soupe d'amandes effilées (concassées)
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du riz cuit
Julienne de gingembre mariné

Préparation

Faire sauter les crevettes dans l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole de taille moyenne.
Ajoutez le mélange à salade, le pak-choï, l'ail, le porc, les noix, les amandes, le curcuma et le riz.
Mélangez l'amidon de maïs avec le jus de citron vert.
Ajouter au mélange de crevettes et cuire environ 7 minutes.
Ajouter les germes de soja et cuire encore environ 3 minutes.
Assiette et napper de gingembre.