Bacon et biscuits à l'oignon

Name: bacon et biscuits à l'oignon
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 4 tranches de bacon hachées; 1 large onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 0,75 cuillère à café de crème de tartre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait

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Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, cuire le bacon et l'oignon jusqu'à ce que le bacon soit légèrement croustillant et tendre à l'oignon. Égoutter le gras.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Couper dans le beurre.Ajouter le lait, les lardons et l'oignon.Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte reste ferme.
Éponger la pâte sur 2 cm d'épaisseur. Couper la pâte avec un emporte-pièce et la déposer sur une plaque à pâtisserie.