Baklava aux noix

Name: baklava aux noix
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des noix hachées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre; 1 bâton de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du beurre fondu; 600 grammes de pâte phyllo; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre; 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du miel; 1 bâton de cannelle; 5 -6 gousses entières

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four préchauffé à 120 ° C (250 ° F) pendant environ 1 heure.
Sélectionnez une casserole de la taille des feuilles de pâte phyllo et badigeonnez-la de beurre fondu.
Utilisez 4 feuilles de phyllo pour la couche inférieure, en badigeonnant chacune d’elles avec du beurre avant d’ajouter la suivante, et recouvrez d’une feuille de phyllo non beurré.
Saupoudrer d'une poignée du mélange de noix.
Couvrir avec une feuille beurrée, une feuille non beurrée et une autre pincée de noix.
Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients en réservant 5 feuilles de phyllo pour la couche supérieure.
Badigeonnez chacune des 5 feuilles du dessus avec beaucoup de beurre et versez le reste du beurre sur la dernière feuille.
Si nécessaire, coupez les bords et coupez le baklava selon le motif en losange traditionnel.
Ne pas couper à travers la couche inférieure.
Saupoudrer légèrement le dessus du baklava avec de l’eau du bout des doigts.
Bake in a preheated 250°F ( 120°C ) oven for about 1 hour.
Retirer du four et laisser refroidir.
Pour le sirop, mélangez le sucre et l'eau dans une grande casserole et laissez bouillir pendant 5 minutes.
Ajoutez le miel, le bâton de cannelle et les clous de girofle, et faites bouillir 5 minutes de plus.
Versez le sirop chaud sur le baklava refroidi.
Ne pas verser sur un baklava chaud, il deviendra détrempé.
Laisser refroidir puis couper à travers la couche inférieure de phyllo après les coupes précédentes.