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ERINSANDERS
Bali délicieux
Avocat et chocolat? La combinaison semble surprenante mais bon au goût! Cette recette de dessert a été mise au point par Kirsti Soukka qui souhaitait recréer un dessert qu'elle avait apprécié lors de ses vacances à Bali.
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Ingrédients
Préparation
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Amener le mélange lentement à ébullition en remuant constamment.
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Faire bouillir pendant une minute en remuant tout le temps.
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Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat râpé, mélanger.
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Ajouter la vanille, remuer.
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Versez le mélange dans un plat haut et étroit: le mélange forme une croûte quand il refroidit, et plus le plat est étroit, moins il se forme de croûte.
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Laisser refroidir le mélange et retirer ladite croûte.
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Pour préparer un mélange d’avocat: Épluchez les avocats et jetez les noyaux.
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Mélanger la pulpe de fruits, le lait, le sucre et le jus de citron, réduire le mélange en purée.
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Pour servir: Prenez quatre verres et un morceau de carton mince.
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Cut four pieces of cardboard to fit in the glasses and'halve' them vertically.
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Versez le mélange de chocolat sur un côté du carton et le mélange d’avocat sur l’autre.
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Retirez soigneusement le carton.
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Sprinkle grated chocolate on top, pop in a spoon, and serve!
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