Bali délicieux

Name: Bali délicieux
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ml de lait; 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de cacao en poudre; 2 cuillères à soupe de sucre; chocolat râpé; 1/2 cuillère à café de vanille; 2 avocats mûrs; 150 ml de lait; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron; chocolat râpé

Avocat et chocolat? La combinaison semble surprenante mais bon au goût! Cette recette de dessert a été mise au point par Kirsti Soukka qui souhaitait recréer un dessert qu'elle avait apprécié lors de ses vacances à Bali.

Ingrédients

Préparation

Amener le mélange lentement à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir pendant une minute en remuant tout le temps.
Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat râpé, mélanger.
Ajouter la vanille, remuer.
Versez le mélange dans un plat haut et étroit: le mélange forme une croûte quand il refroidit, et plus le plat est étroit, moins il se forme de croûte.
Laisser refroidir le mélange et retirer ladite croûte.
Pour préparer un mélange d’avocat: Épluchez les avocats et jetez les noyaux.
Mélanger la pulpe de fruits, le lait, le sucre et le jus de citron, réduire le mélange en purée.
Pour servir: Prenez quatre verres et un morceau de carton mince.
Cut four pieces of cardboard to fit in the glasses and'halve' them vertically.
Versez le mélange de chocolat sur un côté du carton et le mélange d’avocat sur l’autre.
Retirez soigneusement le carton.
Sprinkle grated chocolate on top, pop in a spoon, and serve!