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Sweetaddiction
Barres au caramel à la banane avec glaçage au beurre bruni
Celles-ci sont riches et fondent dans la bouche - un peu comme un gâteau à la banane.Le café et la banane vont si bien ensemble.Je pense que ce serait aussi bien d'utiliser un extrait d'amande.Ceux-ci sont fabuleux pour une pause-café, un dessert ou un petit déjeuner pécheur. Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque de morceaux de caramel tels que Skor ou Heath, assurez-vous simplement qu’ils ne sont pas recouverts de chocolat. *** REMARQUE: j’ai écrit les quantités de sucre dans les barres et de beurre dans la cerise parce qu’elles ne reconnaissaient pas " 0,33 ".Par conséquent, ces quantités ne sont pas comprises dans la valeur nutritionnelle ***
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre en poudre tamisé
- 1 oeuf
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de banane (environ 3)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de caramel, pour la garniture
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées, pour garnir
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de caramel, pour la garniture
- Un tiers de beurre
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre en poudre tamisé
- 1 -4 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
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Pour les bars.
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Préchauffez le four à 350.Graissez un plat allant au four de un centimètre.
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Battez le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes environ. Battez le sucre jusqu'à consistance mousseuse - environ 1 minute, en grattant le bol au besoin.
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Battre l'oeuf, la purée de bananes, la crème sure et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
-
Dans un bol moyen, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.Ajouter le mélange sec pour mouiller et mélanger ensemble, en grattant le bol au besoin jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Égouttez à 0,75 C de morceaux de caramel.
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Verser la pâte dans le moule préparé, en l'étendant uniformément. Cuire au four pendant 22 à 25 minutes (à 350) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 20-30 minutes avant le glaçage.
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Pour le glaçage.
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Dans une petite casserole, chauffer un tiers de beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.Continuer de chauffer jusqu'à ce que le beurre devienne brun clair.Cela peut prendre quelques minutes.Retirer du feu; verser dans un bol moyen.
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Ajouter un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant le sucre en poudre tamisé, 1 tasse de lait et 1 t.milk.Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance combinée.Battre à vitesse moyenne à élevée, en ajoutant assez de lait pour faire du glaçage. de consistance.J'ajoute généralement 2 cuillères à soupe de lait en plus.
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Utilisez le glaçage immédiatement.
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