Barres de banane

Conserver au réfrigérateur.

Graisser le fond et les côtés d'un moule de 13 x 9.

Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre, les bananes, l'huile et les œufs à la cuillère.

Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Étaler dans le moule.

Cuire les barres 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Cool complètement, environ 1 heure.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.

Incorporer graduellement le sucre en poudre à l'aide d'une cuillère, en grattant le bol de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et étalable.

Étendre les barres refroidies avec un glaçage au fromage à la crème.

Store in refrigerator.