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Barres de céréales granola au chocolat et à la banane
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de l'avoine
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du riz Krispies
- 1 -2 cuillère à soupe de noix hachées
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de bananes séchées croquantes hachées finement
- 1 1/2-2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré, mini genre (ou au goût)
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F et graisser un moule à pain.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire griller l’avoine, les biscottes de riz et les noix (le cas échéant), ingrédient à la fois, jusqu’à ce que leur couleur soit plus sombre et piquante.Enlever de la chaleur.
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Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les céréales, les chips de banane, les pépites de chocolat, les noix de Grenoble, le cacao et le sel.
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Dans un petit bol, mélanger le putter d’arachides, la vanille, le lait écrémé et le sucre. Laisser au micro-ondes pendant 25 secondes, puis remuer à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, en ajoutant le blanc d'oeuf.
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Incorporer le mélange liquide dans le mélange sec jusqu'à ce que les ingrédients secs soient uniformément humidifiés.
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Presser fermement le mélange dans le moule préparé.
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Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à consistance ferme. Retirer du four, laisser refroidir complètement et réfrigérer quelques heures (ou toute la nuit). Sortez et servez à la température ambiante.
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