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BETTINA_J
Barres de sablé à la fraise et au citron
D'accord, j'ai vraiment une grave attaque de dent sucrée! Ceux-ci épateront vos amis et les demanderont la recette.Mettez ici pour que je les fasse dès que possible! Adapté du magazine Southern Living.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre froid
- 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé
Préparation
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Mélanger la farine, le sucre en poudre et 0,5 cuillère à thé de zeste de citron dans un bol moyen; incorporer le beurre dans un mélangeur à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Appuyer le mélange au fond d'un plat légèrement graissé de 33 x 23 cm.
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Cuire au four à 350 ° pendant 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Pendant ce temps, battez le fromage à la crème et le sucre granulé au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez les œufs un à la fois, et mélangez le tout après l'avoir mélangé.Ajoutez le jus de citron frais et le reste du zeste de citron (0.25 c. À thé) en fouettant bien.
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Étaler les conserves sur les sablés. Verser le mélange de fromage à la crème sur les conserves, en l'étendant sur les bords.
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Cuire 28 à 32 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit. Laisser refroidir 1 heure sur une grille. Couvrir et réfrigérer 4 à 8 heures.
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Couper en barres; garnir, si désiré.
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Enjoy!
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