Beignets de banane cuits au four

Name: beignets de banane cuits au four
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de noix de coco déchiquetée sèche; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1 blanc d'oeuf; 2 bananes, coupées en bouchées

De simples beignets à la banane sont cuits au lieu de frits, avec un joli crunch sucré.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la chapelure sèche
2 cuillères à soupe de noix de coco déchiquetée sèche
1 cuillère à café de sucre blanc

1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1 blanc d'oeuf
2 bananes, coupées en bouchées

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger la chapelure, la noix de coco, le sucre et la cannelle.Battre le blanc d'oeuf dans un petit bol jusqu'à consistance mousseuse. Tremper chaque morceau de banane dans le blanc d'oeuf et presser pour obtenir un mélange à base de chapelure. ne pas empiler.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.