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Betteraves continentales
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer les vinaigres et mélanger avec le sel, le poivre et le sucre et 1 c. À soupe d'huile; ajouter aux betteraves et mélanger.
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Chauffer le reste de l'huile dans une casserole; incorporer la farine et le jus de citron.
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Incorporer le mélange de betteraves.
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Ajouter la crème sure, bien mélanger et chauffer en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
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