Biscuits à la farine d'épeautre - légers et moelleux et plein de saveur

Name: biscuits à la farine d'épeautre - légers et moelleux et plein de saveur
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 1 per person, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine d'épeautre; 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 1 1/2 cuillères à café de sel; Une tasse de 130 ml contenant du beurre à température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; fromage; Origan; ciboulette; onion

Ma femme a eu des brûlures d'estomac et une indigestion à partir de farines transformées. Elle a recherché des solutions biologiques alternatives. Après avoir trouvé de la farine d'épeautre, je devais créer une recette qui l'incorporerait tout en conservant un goût délicieux, copieux et en bonne santé.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à obtenir une pâte friable.Des boulettes de la taille d'un pois se forment.Ajoutez lentement le lait en mélangeant.La pâte doit s'écarter des parois du bol.Plus de lait s'il est encore à sec/friable, moins de lait si pâteux.
Si vous ajoutez d'autres ingrédients *, faites-le avant d'ajouter du lait.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, selon le four. Le dessus aura une apparence dorée et le bord inférieur est également brun.
Sortir du four et servir avec sauce, beurre, confiture, sirop, miel - les options sont infinies - elles sont compatibles avec à peu près n'importe quoi.

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