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Rebecca Mustard
Biscuits à la polenta au cardamome et au citron
Faites et partagez cette recette de biscuits à la polenta au cardamome et au citron à partir de.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'amande blanchie, grillée
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la semoule de maïs jaune
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron frais râpé
- 3/4 cuillère à café de cardamome moulue
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés.
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Placez les amandes dans un robot culinaire, mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien broyées.
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Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
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Ajouter la farine et les 5 ingrédients suivants (de la farine au sel) dans le robot culinaire, puis mélanger.
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Ajoutez le beurre, l'eau et l'oeuf; pulser 3 ou 4 fois ou jusqu'à ce que tout soit combiné
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Presser légèrement le mélange dans le fond d'un moule à charnière rond de 23 cm recouvert d'un aérosol de cuisson.
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Saupoudrer de sucre en poudre.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Retirez l’anneau extérieur du moule à charnière et coupez le biscuit en 12 pointes bien au chaud.
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