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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscuits aux noix et aux pépites de chocolat
 
 
0 PortionsPTM26 min

Biscuits aux noix et aux pépites de chocolat


Nous aimons nos biscuits aux pépites de chocolat avec un dessus croustillant et un centre délicieusement moelleux - la perfection! J'inclus les directives pour tous ceux qui exigent une version parfaitement croquante ou parfaitement croustillante.MAKE AHEAD: Les biscuits peuvent être stockés entre des feuilles de papier ciré dans un récipient muni d'un couvercle hermétique jusqu'à 2 jours.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° et placez les grilles sur les troisièmes et troisièmes pistes.
  2. Dans un bol moyen, fouettez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Si vous utilisez de la farine à croissance automatique, vous pouvez sauter cette étape, vous n'aurez pas besoin de sel ou de bicarbonate de soude.
  3. Dans un grand bol, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse à l'aide d'un mélangeur électrique portatif.Ajouter le sucre brun et le sucre cristallisé et battre jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse.A vitesse inférieure et incorporer les ingrédients secs.Incorporer pépites de chocolat et noix.
  4. Placer une cuillerée à soupe de pâte à biscuits sur au moins 1,5 po (2 cm) sur 2 plaques à pâtisserie et cuire environ 11 minutes pour les biscuits moelleux et caoutchouteux, environ 13 minutes pour les biscuits moelleux ou environ 16 minutes pour les biscuits croquants.
  5. Laissez les biscuits refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 2 minutes avant de les placer sur des grilles.



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