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Crazedmom23
Biscuits de blé entier parfaits
Ces biscuits sont tellement délicieux! Un mélange de farine blanche et de farine de blé les rend à la fois légères et saines. Il est préférable d’utiliser une farine de blé tendre pour votre farine tout usage. ! Je fais habituellement un double lot et je les coupe pour former des biscuits de grande taille afin que nous puissions préparer des biscuits pour le petit-déjeuner avec des œufs, du bacon et du fromage! Je ne change pas la recette du tout, jamais. Astuce: ma grand-mère a toujours dit que pour bien faire, les biscuits feuilletés manient la pâte le moins possible, sans même la pétrir.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les deux farines, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol à mélanger.
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Avec un emporte-pièce ou le bout de vos doigts, coupez doucement le beurre jusqu'à ce qu'il ressemble à de la semoule de maïs grossière.
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Faites un puits au centre et ajoutez la moitié et la moitié. Remuez doucement jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
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Placez sur une surface légèrement farinée et pétrissez doucement jusqu'à ce qu'une masse se forme.
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Rouler à une épaisseur de 1 "et couper en cercles avec un emporte-pièce de 2" trempé dans de la farine.
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Placer sur un plat allant au four et badigeonner les 3 c. À soupe de moitié et moitié et saupoudrer de sucre.
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Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Serve hot for best flavor!
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