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Jennelle
Biscuits glacés à la caroube
Celles-ci sont bonnes au point où je ne crois pas qu'elles soient en bonne santé.Mais elles disent que c'est vrai.Cette recette est issue de The Complete Book of Cookies.
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Ingrédients
Préparation
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1.Faites préchauffer le four à 375.Recouvrez le fond d'un plat allant au four de 18 cm de diamètre avec du papier parchemin.Mettez le beurre dans une grande casserole et ajoutez la poudre de caroube.Basculez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.Passer dans le reste des ingrédients et bien mélanger.
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2. Presser le mélange dans le moule préparé et cuire au four environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Marquez en carrés ou en barres encore chaud.Laissez refroidir dans un moule.
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3. Pour faire la garniture, mélangez la caroube et la crème dans une petite casserole à feu doux. Répartir sur les biscuits et saupoudrer les abricots sur le dessus.
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