Biscuits glacés à la caroube

Name: biscuits glacés à la caroube
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 bars, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 cuillères à café de poudre de caroube ou 2 cuillères à café de cacao; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine d'eau; 1 cuillère à café de levure chimique; 80 litres de sucre muscovado ou 80 litres de sucre, à l'état brut; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée; Copeaux de caroube de 57 grammes; 3 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à soupe d'abricot sec haché

Celles-ci sont bonnes au point où je ne crois pas qu'elles soient en bonne santé.Mais elles disent que c'est vrai.Cette recette est issue de The Complete Book of Cookies.

Ingrédients

Préparation

1.Faites préchauffer le four à 375.Recouvrez le fond d'un plat allant au four de 18 cm de diamètre avec du papier parchemin.Mettez le beurre dans une grande casserole et ajoutez la poudre de caroube.Basculez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.Passer dans le reste des ingrédients et bien mélanger.
2. Presser le mélange dans le moule préparé et cuire au four environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.Marquez en carrés ou en barres encore chaud.Laissez refroidir dans un moule.
3. Pour faire la garniture, mélangez la caroube et la crème dans une petite casserole à feu doux. Répartir sur les biscuits et saupoudrer les abricots sur le dessus.