Biscuits kentucky

Name: biscuits kentucky
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 9 biscuits, 9
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine non tamisée; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la graisse végétale

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425.Sortez dans le bol à mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.
Faites un nid dans le mélange de farine et ajoutez du lait.
Ajouter le shortening et commencer à pétrir avec les mains (pour couper) le shortening de légume et la farine dans le lait jusqu'à mélange complet.
Ajouter du lait - si nécessaire - pour former et mélanger.
Retourner sur une planche farinée et pétrir doucement 6 à 8 fois.
Éponger la pâte à 1/2 "d'épaisseur.
Couper en biscuits.
Placez sur une plaque à pâtisserie et faites dorer au four 10 à 13 minutes.