Biscuits suprême

Name: biscuits suprême
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 16 medium biscuits, 6-16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 4 cuillères à café de poudre à pâte; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1 oeuf légèrement battu; 0,25 cuillère à café de crème de tartre; 2 cuillères à café de sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du vieux fromage (si vous le souhaitez)

Biscuits Supreme Ils fondent dans la bouche. Ce sont des biscuits qui fondent. Mon secret, c’est l’œuf légèrement battu.

Ingrédients

Préparation

Combinez le shortening, le sel et le sucre. Ajouter les ingrédients secs. Mélanger avec du lait et un œuf légèrement battu. Mélanger avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que la pâte colle.
Placez sur une surface enfarinée.Pattez avec les mains jusqu'à 1,25 centimètre d'épaisseur.Coupez avec.
coupeur rond. Sur une plaque à biscuits, placez les biscuits ensemble pour obtenir des biscuits plus tendres et à 2 centimètres de distance pour les biscuits croustillants.
10 à 12 minutes. Donne 16 biscuits moyens.