Petits pains sans pétrir

Name: petits pains sans pétrir
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Rolls, 12
Ingredients: 7 grammes de levure sèche active (1 paquet); 3/8 litre d'eau chaude; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu, à brosser après la cuisson, vous pouvez mélanger le beurre fondu avec 0,5 c.

Je n'ai jamais eu ces échecs. On me demande toujours de les apporter ou de les préparer pour Thanksgiving ou Noël.Ils ont toujours un succès retentissant. Ils font une douzaine de rouleaux de bonne taille, je double toujours la recette pour en faire deux douzaines.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la levure, 3/8 litre d'eau tiède, le sucre, le beurre fondu qui a refroidi et le sel.
Incorporer la farine, il pourrait ne pas prendre le plein 1 litre.Je le mélange dans mon robot ménager ou un mélangeur avec un crochet pétrisseur.Couvrez le bol avec une pellicule plastique et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, 45 minutes à une heure.
Sur une surface farinée, diviser la pâte en 12 rouleaux égaux. Rouler chaque morceau en une boule, placer dans un grand plat allant au four huilé, doubler la recette et les mettre tous dans un grand plat allant au four, en verre ou en verre . Couvrir légèrement et laisser lever jusqu'à presque doublé.
Découvrir et faire cuire au four à 400 ° F jusqu'à ce que doré, 15-18 minutes. Badigeonner de beurre.