Biscuits végétaliens sains

Name: biscuits végétaliens sains
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 10-12 cookies, 10-12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de chanvre; Une tasse de 60 ml contenant des graines de citrouille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de farine de lin; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable pur; 2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande; 1 1/2 cuillère à café de mélasse blackstrap; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe d'huile de canola

C'est une recette basée sur celle que j'ai trouvée dans "Vive Le Vegan". Ces biscuits sont spectaculaires et extrêmement bons pour vous.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine d'épeautre
1/2 cuillère à café de levure chimique
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de chanvre
Une tasse de 60 ml contenant des graines de citrouille
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs

2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de farine de lin
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable pur
2 cuillères à soupe de lait de soja au chocolat ou 2 cuillères à soupe de lait d'amande
1 1/2 cuillère à café de mélasse blackstrap
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe d'huile de canola

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Mélangez tous les ingrédients secs, à l'exception du lin, dans un bol.
Mélangez la farine de lin avec le sirop d'érable et le lait.
Ajouter le reste des ingrédients humides au mélange humide.
Combinez les mélanges secs et humides, mélangez bien.
Former des boulettes avec la pâte et les déposer sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four pendant 13-14 min, puis laisser refroidir.