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JAYDA
Blondies moelleuses et trapues
Faites et partagez cette recette Chewy, Chunky Blondies à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 227 grammes de beurre non salé, à la température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 170 grammes de chocolat aigre-doux (ou 1/4 litre de pépites de chocolat achetés en magasin) ou 170 grammes de chocolat mi-sucré, coupés en morceaux (ou 1/4 litre de pépites de chocolat achetés en magasin)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des copeaux de caramel écossais ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant des morceaux de caramel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix grossièrement hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée
Préparation
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Les blondes devraient s’éloigner un peu des côtés de la poêle et le dessus devrait être un beau brun intime.
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Beurrer un moule de 23 x 33 cm et le déposer sur une plaque à pâtisserie.
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Dans un bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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À l'aide d'un batteur sur socle muni d'une fixation pour palette, battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
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Ajoutez les deux sucres et battez encore 3 minutes, ou jusqu'à ce que bien incorporés.
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Ajoutez les œufs un à la fois, en fouettant 1 minute après chaque addition, puis ajoutez la vanille.
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Réduisez la vitesse du mélangeur à la vitesse minimale et ajoutez les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à ce qu'ils disparaissent dans la pâte.
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Utilisez une spatule en caoutchouc pour incorporer les frites, les noix et la noix de coco.
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Grattez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus du mieux que vous pouvez.
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Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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The blondies should pull away from the sides of the pan a little and the top should be a nice homey brown.
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Transférer le plat sur une grille et laisser refroidir 15 minutes avant de retourner les blondes sur une autre grille.
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Renverser sur une grille et laisser refroidir à température ambiante.
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Couper en 32 barres.
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