Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mrmonkmonks
Bœuf bourguignon français classique
Le bœuf bourguignon français classique est l'un de mes plats préférés.Voici la recette que j'utilise.C'est le meilleur que j'ai essayé.Il provient d'un autre site (allrecipes) et a été soumis par Teri Smith.Il est très facile à faire, mais prenez beaucoup de temps cuire au four (3 heures au total).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre noir.Couvrez les cubes de boeuf avec ce mélange.
-
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la viande et faites-la dorer bien de tous les côtés.Vers-le dans un plat à gratin de 2 litres.
-
Remettre la poêle sur le feu et y ajouter l'oignon, les carottes et l'ail.Laisser cuire pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.ajouter le vin, le laurier, le persil, le thym et les champignons.Pourronner sur la viande.
-
Cuire au four, à couvert, à 170 ° C (175 ° C) pendant 2,5 heures.Enlevez le couvercle, ajoutez les oignons en conserve et les couronnes de champignons, puis faites cuire encore 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
120 minRagoûtpétrole, farine, sel poivre, du boeuf, Ail, onion, flocons de piment, tomates, bouillon, du vin, tomates, sauce Worcestershire, vinaigre balsamique, thym, baie, sel poivre, moutarde, carottes, patates, sel poivre,ragoût de boeuf braisé -
165 minRagoûtde bouillon de bœuf, sel, farine, pétrole, sauce barbecue votre préféré, poivre, sauce Worcestershire, moutarde, jus de citron, Ail, de bouillon de bœuf, patates, carottes, onion,pot-au-feu de chuck acidulé -
140 minRagoûtBourbon, Guinness stout, onion, gousses d'ail, carottes, champignon, bouillon, poireaux, tomates, sauge, poivre à la cuillère, sel, vinaigre balsamique, farine, steak, Bacon, sucre, granulés de sauce, pétrole, farine, poudre, beurre, sel, fromage, herbes, eau, chou frisé, patates, sel, Lait, beurre, la meilleure noix de muscade,ragoût irlandais de matthews avec farine, boulettes de pâte et purée de colcannon -
75 minRagoûtpétrole, agneau, onion, gousses d'ail, Safran des Indes, pois chiches, tomates, eau, sel, poivre, cumin, gingembre, le Chili, coriandre, jus de citron vert, mon chéri, prune,qeema irakien (ragoût de pois chiches et viande en dés)
J'ai adoré