Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Mrmonkmonks
Bœuf bourguignon français classique
Le bœuf bourguignon français classique est l'un de mes plats préférés.Voici la recette que j'utilise.C'est le meilleur que j'ai essayé.Il provient d'un autre site (allrecipes) et a été soumis par Teri Smith.Il est très facile à faire, mais prenez beaucoup de temps cuire au four (3 heures au total).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et le poivre noir.Couvrez les cubes de boeuf avec ce mélange.
-
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la viande et faites-la dorer bien de tous les côtés.Vers-le dans un plat à gratin de 2 litres.
-
Remettre la poêle sur le feu et y ajouter l'oignon, les carottes et l'ail.Laisser cuire pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.ajouter le vin, le laurier, le persil, le thym et les champignons.Pourronner sur la viande.
-
Cuire au four, à couvert, à 170 ° C (175 ° C) pendant 2,5 heures.Enlevez le couvercle, ajoutez les oignons en conserve et les couronnes de champignons, puis faites cuire encore 30 minutes.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
65 minRagoûtviande de poulet dans, farine, beurre, crème fraiche, onion, poudre de paprika, bouillon, sel, persil,paprikahuhn mit nockerl - poulet paprikash avec de minuscules boulettes -
75 minRagoûtfarine, pétrole, onion, céleri, gousses d'ail, paprika, stock de poulet, stock de poulet, eau, persil, sel, poivre, poivre, pétrole,ragoût de poulet cajun -
320 minRagoûtblé, crevettes conservant des coquilles, eau, carotte, thym, onion, les ignames, pétrole, 5 épices, sel, piments chili calabrais, racine de galanga, gingembre, Ail, champignon, onion,ragoût d'igname violette -
30 minRagoûtdinde, poivre de Cayenne, onion, des haricots, des haricots, tomates, marque de soupe minestrone,ragoût de saucisses et de haricots rouges
J'ai adoré