Boeuf thaï aux arachides slowcooker

Saupoudrer le bœuf avec du sel et du poivre.Sélectionnez le réglage de saute sur un autocuiseur électrique et ajustez à température élevée.Ajouter l'huile; ajouter une moitié de rôti.Brun de tous les côtés, environ 5 minutes.Retirer; répéter avec le reste du boeuf.

Remettre le boeuf dans l'autocuiseur; Ajouter le poivron rouge. Dans un bol, fouetter le lait de coco avec les six ingrédients suivants; verser sur la viande. Verrouiller le couvercle; assurez-vous que l'évent est fermé.Sélectionnez le réglage manuel; Ajustez la pression au maximum et réglez le temps sur 35 minutes.Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression conformément aux instructions du fabricant.Ajoutez des pois mange-tout; rétablir la pression maximale et cuire 5 minutes. Relâcher la pression naturellement pendant 10 minutes, puis relâcher rapidement toute pression restante.

Enlever le boeuf; refroidir légèrement. Graisse de jus de cuisson. Bœuf haché avec deux fourchettes. Incorporer la coriandre.Servir avec du riz et des garnitures de votre choix.option de congélation: placer le mélange de viande refroidi dans des récipients pour le congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Micro-ondes, à couvert, dans un plat allant au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant doucement et en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si nécessaire.