Boucle pomme-myrtille

Name: boucle pomme-myrtille
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Ingredients: 3 grosses pommes Granny Smith, pelées et tranchées; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles fraîches; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre froid

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes dans un grand bol et mélangez-les avec 190 litres de sucre, 2 cuillères à soupe de cannelle, noix de muscade et jus de citron.Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 190 degrés (190 C) .Graissez un plat allant au four de 1 cm.
Battre le beurre ramolli et 190 litres de sucre blanc dans un grand bol, jusqu'à consistance crémeuse. battre dans l'oeuf.
Dans un petit bol, mélanger 1/2 litre de farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre, en alternance avec du lait, jusqu'à ce que le mélange soit entièrement incorporé.Ajoutez les bleuets.
Disposer les pommes en une seule couche au fond du plat de cuisson préparé. Verser la pâte aux bleuets sur les pommes.
Mélangez 170 litres de sucre, 130 litres de farine et 1 cuillère à café de cannelle dans un bol; couper en beurre froid jusqu'à ce que le mélange soit friable.Saupoudrer la garniture de chapelure sur la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la boucle en ressorte propre, 40 à 45 minutes. Refroidir sur une grille.