Bouddha bœuf et brocoli

Name: bouddha bœuf et brocoli
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de cajou brutes non salées, trempées pendant la nuit et égouttées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de pâte de miso blanc; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé, haché; 2 1/2 cuillères à soupe d'avocat ou d'huile d'olive extra vierge, divisées; 1 cuillère à café de miel; 2 gousses d'ail émincées; Poivre noir fraichement moulu; 2 1/2 cuillères à soupe d'avocat ou d'huile d'olive extra vierge, divisées; Boeuf haché maigre de 400 grammes; Sel casher; Poivre noir fraichement moulu; 1 1/2 cuillères à soupe d'aminos à la noix de coco, divisées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de basilic thaï hachées; Brocoli rôti de 454 grammes; Kimchi; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du radicchio déchiqueté; 4 medium scallions, thinly sliced; Kimchi; Germes de soja; graines de sésame