Boulettes de poulet au beurre

Combinez les sept premiers ingrédients plus 2 cuillères à soupe de coriandre; mélanger légèrement mais soigneusement.Avec les mains mouillées, former 1 boulette.Placez les boulettes de viande dans une cocotte de 3 litres.enduite d'un aérosol de cuisson. Versez la sauce au beurre sur les boulettes de viande.

Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, 3-4 heures. Garnir du reste de coriandre.

Option de congélation: Omettre le reste de la coriandre, congeler le mélange de boulettes de viande refroidi dans des récipients de congélation. À utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit. Au micro-ondes, à couvert dans un plat allant au micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant délicatement et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Pour servir, saupoudrer du reste de coriandre.