Boulettes de viande de cola barbecue

Name: boulettes de viande de cola barbecue
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 240 min
Yield: 36
Ingredients: Boeuf haché maigre de 600 grammes; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la chapelure sèche; 1 oeuf; 3 tablespoons onions, grated; 1 (28 gramme) paquet de préparation pour vinaigrette ranch sèche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cola; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert, haché; 1 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Les boulettes de viande sont rôties puis mijotées dans une riche sauce barbecue à base de cola. Ceux-ci font un grand plat de potluck.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'œuf, l'oignon râpé et le mélange de vinaigrette Ranch jusqu'à homogénéité.
Former des boulettes de 2,5 cm et les déposer sur un plat jellyroll de 25 x 38 cm ou sur une plaque à pâtisserie avec des côtés pour recueillir la graisse.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Pendant que les boulettes de viande rôtissent, mélangez le ketchup, le vinaigre de cidre, le cola, l'oignon haché et le poivron vert dans une mijoteuse. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce Worcestershire.
Retirer les boulettes de la plaque de cuisson et les placer dans la sauce dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures, puis retirer le couvercle et cuire encore 15 minutes avant de servir.