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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Boulettes de viande méditerranéennes au couscous
 
 
8 PortionsPTM45 min

Boulettes de viande méditerranéennes au couscous


C'est une recette de style méditerranéen vraiment rapide et délicieuse pour ceux qui manquent de temps, mais qui ne manquent pas de goût. Servis sur couscous.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporisez d'un aérosol de cuisson.
  2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf, la chapelure, l'oeuf, 3 c. À soupe de menthe, 2 c. À soupe de yogourt à la grecque, le sel, la poudre d'ail, le cumin et le poivre.Fermer 24 boulettes de viande et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les boulettes de viande ne soient plus roses au centre, environ 20 minutes.
  4. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.Ajouter la farine.Ajouter le bouillon de boeuf progressivement et cuire jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir, environ 2 minutes.Ajouter les boulettes de viande.Introduire 60 ml de yogourt grec 2 cuillères à soupe de menthe. Servir sur du couscous.


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