9 avantages impressionnants du couscous

9 avantages impressionnants du couscous

1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 08 mars 2019

2. Aliments si agréables qu’ils l’aient nommée deux fois ", il présente également de nombreux avantages pour la santé, notamment la capacité de réduire le risque de cancer, d’accroître la santé cardiaque, de prévenir les infections bactériennes et virales, de favoriser un métabolisme normal tout au long des systèmes du corps, contrôle les niveaux de liquide dans le corps, améliore la digestion, aide à la perte de poids, guérit les plaies, renforce les muscles et renforce le système immunitaire.eval (ez_write_tag ([![!336,280], "organicfacts_net-box-2", 2), " ezslot_2 ', 112,' 0 ']));]

Qu'est-ce que le couscous?

1. Le couscous est un aliment traditionnel des cultures nord-africaines. Il consiste en de petites boules de farine de blé dur ou de semoule. Il est souvent confondu avec un grain, mais c’est en fait la même pâte qui est transformée en plusieurs types de pâtes. Pour préparer le couscous, il vous suffit simplement d'ajouter de l'eau chaude à ces petites boulettes et de les laisser se gonfler pour donner un repas plus consistant. Il est apparu pour la première fois dans des archives historiques au XIIIe siècle dans des pays d'Afrique du Nord, avant de devenir un aliment de base en croissance dans les pays du Moyen-Orient et en Turquie.

2. Le couscous est principalement disponible sous forme naturelle uniquement dans la région méditerranéenne et les pays d'Afrique du Nord. Les États-Unis, la Grande-Bretagne et d'autres pays du monde produisent généralement du couscous dans des variétés préparées à la vapeur ou préparées. Il suffit donc d'une petite quantité d'eau chaude pour agglomérer les boules de couscous précuites et séchées. Il est couramment utilisé dans les cuisines de la même manière que le riz ou les pâtes alimentaires, sous la viande, les légumes et la sauce. Il peut également être ajouté à des salades pour des artisans culinaires audacieux, mais il est traditionnellement associé à des plats similaires à un ragoût.

3. La plupart des avantages pour la santé associés au couscous sont dus à son impressionnant contenu en minéraux et en vitamines, notamment le sélénium, la thiamine, la niacine, l'acide folique et le manganèse.

Bienfaits du couscous

1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'efslot_3', 171, '0'])))]!

Système cardiovasculaire sain

1. Le sélénium est l’un des composants les plus importants du couscous. Il fera partie intégrante de nombreux avantages pour la santé qui sont expliqués ici. Le sélénium est un oligo-élément qui est très difficile à trouver dans les sources de nourriture, mais c’est un minéral essentiel dans le corps humain. Une seule portion de couscous contient plus de 60% de l'apport quotidien recommandé en sélénium, ce qui en fait l'une des sources de sélénium les plus riches de tous les aliments. En ce qui concerne la santé cardiaque, le sélénium est un puissant antioxydant qui agit principalement dans les vaisseaux sanguins afin de réduire l’accumulation de plaque et le dangereux cholestérol LDL sur les parois des artères et des veines. Ainsi, le sélénium protège le corps contre le développement de conditions dangereuses telles que l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (AVC).

2. En outre, le couscous est une source décente de potassium, qui est un autre nutriment essentiel, bien qu’il soit un peu plus facile à trouver dans d’autres aliments. Le potassium joue un rôle essentiel dans la réduction de la contraction des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la pression artérielle et bénéficiant aux patients à risque élevé de diverses maladies cardiovasculaires. Le potassium aide également à battre normalement le cœur et à prévenir les arythmies cardiaques et autres irrégularités dangereuses dans le cycle constant du cœur.

Potentiel anticancéreux

1. Comme indiqué précédemment, le sélénium est un élément très bénéfique du couscous qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment un rôle clé dans les voies métaboliques conduisant à la prolifération ou à la protection de certains cancers. Des études récentes ont établi un lien entre une carence en sélénium dans l'organisme et un risque accru d'apparition d'un cancer de la prostate. De bonnes quantités de sélénium dans le corps auront pour résultat des qualités anti-métastatiques et une mesure préventive générale contre les cancers (Scott M. Lippman, MD, et al., 2008). Le cancer de la prostate a retenu l’attention jusqu’à présent, mais des études en cours établissant un lien entre le couscous et le sélénium et d’autres types de cancer sont en cours. Le sélénium est également lié à la réduction du risque de cancer du poumon et de carcinogenèse chez les fumeurs lorsqu'il est associé à de la vitamine E et de la vitamine C]

Système immunitaire renforcé

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_1", 131, "0"])); Les qualités antioxydantes naturelles du sélénium aident à lutter contre les prolifération de radicaux libres et d'autres toxines dans la circulation sanguine et les systèmes de l'organisme, mais le sélénium possède un deuxième moyen unique de renforcer le système immunitaire. En réalité, le sélénium stimule la régénération de la vitamine C et de la vitamine E, deux éléments qui jouent un rôle essentiel dans les mécanismes de défense de l'organisme. Dans l'ensemble, le couscous peut constituer un ajout très puissant aux défenses naturelles de votre corps.

Masse musculaire améliorée

1. Le sélénium est l’une des parties importantes du développement de la masse musculaire en tant qu’élément essentiel du métabolisme des protéines et du développement musculaire. Des études ont montré que la carence en sélénium est une cause majeure de faiblesse et de dégradation musculaires, ainsi que de fatigue anormale ou de faiblesse générale du corps. Par conséquent, puisque le sélénium est un nutriment si difficile à acquérir naturellement, le couscous peut être l'une des meilleures sources d'amélioration de votre masse musculaire!

Cicatrisation des plaies

1. La guérison des plaies, des maladies et des interventions chirurgicales peut être une des périodes les plus difficiles pour votre corps, car il doit fonctionner sur overdrive pour continuer à fonctionner normalement et dédier son énergie et ses nutriments à des réparations massives. Le couscous peut être d'une grande aide pendant cette période, car il fournit de grandes quantités de protéines. Les protéines font partie intégrante de la cicatrisation des plaies, ainsi que du métabolisme des enzymes qui facilitent la réparation des plaies, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Le couscous est un élément puissant de tout régime protéiné, et puisque plus de 15% du corps humain est composé de protéines, toute source alimentaire aussi riche en protéines est une bonne chose!

Aide à la perte de poids

1. La richesse en fibres du couscous a également un effet dissuasif sur la sécrétion de ghréline, l’hormone qui génère la sensation de faim. Une réduction de cette hormone réduit les risques de trop manger, un danger majeur pour les personnes suivant un régime ou tentant de perdre du poids.

Digestion améliorée

1. Une seule tasse de couscous contient près de 10% de l'apport en fibres recommandé par l'organisme pour la journée. Le couscous est un aliment riche en fibres qui aide à la digestion correcte des aliments et à la santé du système gastro-intestinal. Les fibres aident à donner du volume aux selles et stimulent les mouvements péristaltiques, les contractions des muscles lisses qui déplacent les aliments dans le tube digestif. Les fibres peuvent également servir de racloir ou de nettoyeur des artères, éliminant ainsi le cholestérol LDL nocif et contribuant à son élimination par le corps. Les fibres alimentaires aident également à stimuler l'absorption et la rétention du cholestérol HDL ("bon cholestérol") dans le corps. Les fibres peuvent également réduire les risques de constipation, ce qui évite par la suite un certain nombre d'affections intestinales néfastes, notamment le cancer de l'estomac et le cancer colorectal.

Équilibre optimal des liquides

1. Notre corps étant composé à plus de 90% d'eau, l'équilibre hydrique de nos systèmes organiques et de nos cavités corporelles est essentiel au fonctionnement normal. Le couscous contient de bonnes quantités de potassium, qui est essentiel pour la régulation des voies sanguines et cellulaires. Cet équilibre hydrique est très important dans la régulation de la pression artérielle dans tout le corps, réduisant ainsi les risques de maladies telles que l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Cela permet également de maintenir un équilibre entre l'absorption de nutriments et l'élimination des toxines en aidant à réguler les activités excrétoires du corps.

Métabolisme régulé du corps

1. La teneur élevée en protéines du couscous le rend idéal pour réguler le métabolisme de l'organisme. Les protéines sont l’une des parties essentielles de notre corps et se trouvent dans les cheveux, la peau, les ongles, les dents, les organes, les muscles, les os, les produits chimiques naturels et les enzymes. Lorsque nous avons une carence en protéines, de nombreux systèmes organiques de notre corps cessent de fonctionner correctement, ce qui entraîne une longue liste d'effets potentiellement mortels sur la santé. Le couscous peut soulager de nombreuses préoccupations pour ceux qui ne veulent pas faire face à un arrêt complet de leurs organes en raison de carences en protéines. Il est particulièrement apprécié par les végétariens et les végétaliens, car ils perdent d'importantes sources de protéines, de viande et de produits laitiers.

Propriétés antibactériennes

1. La qualité éprouvée du couscous pour renforcer le système immunitaire réside dans sa qualité éprouvée en tant qu'agent antibactérien et antiviral. Cela peut aider à combattre le virus de l'herpès, les cellules cancéreuses, l'herpès labial et le zona.

2. Outre ce risque, sachez simplement que certaines personnes sont allergiques à divers aliments. Si vous n'avez jamais mangé de sorgho ou de blé dur, portez une attention particulière à la réaction de votre corps. avoir des allergies inattendues. Comme toujours, consultez votre médecin avant d’apporter des modifications majeures à votre alimentation!

3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.