Macaronis et fromage plus sains

Name: macaronis et fromage plus sains
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Macaronis au coude de blé entier de 340 grammes; aérosol de cuisson; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 1 gousse d'ail émincée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan frais râpé (facultatif); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan frais râpé (facultatif); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure (facultatif); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan frais râpé (facultatif)

Un dîner facile pour les familles en déplacement.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, mais bien fermes, 8 minutes; drainer.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat à rôtir avec un aérosol de cuisson.
Faites fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon et l'ail dans la margarine chaude jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 5 minutes.
Incorporer la farine, la moutarde et le poivre dans les oignons et cuire pendant 30 secondes. Verser progressivement le lait en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et ajouter le fromage Cheddar râpé à la sauce jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Dans un bol, mélanger les macaronis, le fromage cottage et la sauce au cheddar. verser dans la cocotte préparée et garnir de chapelure et de parmesan.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, 20 minutes.