Bretzels moelleux au cumin

Name: bretzels moelleux au cumin
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 persons, 2
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de sel casher; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 1 oeuf, mélangé avec 1 cuillère à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 14 g de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de fromage râpé

Faites et partagez cette recette de Bretzels tendres au fenouil et au carvi à partir de.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients humides avec la pâte sèche et pétrir pendant environ 10 minutes. La pâte doit être molle et presque collante.
Divisez la pâte en 8 morceaux. Formez chaque morceau dans un bretzel. Déplacez les bretzels dans un endroit sombre et chaud et laissez-les lever jusqu'à ce qu'ils aient doublé de volume, environ 1 heure.
Juste avant la cuisson, badigeonnez les bretzels de la pâte à œufs et saupoudrez de fromage, du reste du carvi RawSpiceBar, du fenouil et du pain d’anis et du sel.
Bake the pretzels for about 10 minutes at 485℉.Let cool on a wire rack and serve and enjoy!