Brioches à hamburger

Name: brioches à hamburger
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; 2 1/4 cuillères à soupe de sucre; 1 1/2 cuillère à soupe de purée de pommes de terre instantanée; 1 1/8 cuillères à café de sel; 1 1/2 cuillères à café de margarine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; 1 (7 grammes) paquet de levure à croissance rapide

J'ai finalement trouvé comment obtenir le pain à hamburger parfait! Ceci est modifié à partir de quelques autres recettes.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez les ingrédients conformément aux instructions de la machine à pain et définissez le cycle de la pâte.
Une fois terminé, façonnez en boules et aplatissez à environ 2 centimètres d'épaisseur.
Placez-le sur une plaque à biscuits légèrement graissée (ou utilisez un tapis en silicone et évitez la graisse).
Couvrir avec une serviette humide et placer dans un endroit chaud pour se lever pendant environ une heure.
Facultatif: Une fois qu'ils sont levés, badigeonnez les dessus avec du beurre/margarine fondu ou un lait de lavage aux œufs (1 blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau).
* important * Placez-les dans un four FROID. Réglez-le sur 300.Lorsque le four indique qu'il est à température, allumez le four à 400. Réglez la minuterie pour 15 min et regarder de près.C'est fait dans environ 10 min dans mon four .Les petits pains devraient être juste mis.