Brochettes de bœuf péruvien avec sauce au poivre

Assurez-vous juste que c'est assez fait pour vos goûts.

Mélangez bien.

Couvrir et laisser mariner pendant 3 heures.

Combinez les ingrédients à frotter.

Préparez le gril.

Placez le boeuf sur des brochettes en métal.

Frottez le frotter sur la viande.

Griller pendant 6 min.

retourner une fois.

Alternativement, vous pouvez griller la viande au four.

Just make sure it is done enough for your tastes.

Pour faire la sauce au poivre, faites griller les moitiés de poivron jusqu'à ce qu'elles commencent à noircir.

Cela devrait prendre environ 15 minutes.

Placez-les dans un sac ziplock (un sac solide qui ne fond pas) et scellez-le.

Cela laissera les peaux se détacher.

Pelez les peaux et hachez le poivron.

Mettre les morceaux de poivron et le reste des ingrédients de la sauce dans un mélangeur et broyer jusqu'à obtenir un mélange lisse.