Brochettes de crevettes saucisses

Name: brochettes de crevettes saucisses
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas; 4 tranches de bacon; 8 gros champignons frais; 8 grosses crevettes non cuites, pelées et déveinées; 8 grosses tomates cerises; Corde à saucisses fumées entièrement cuite de 227 grammes Johnsonville, coupée en tranches d'un centimètre; 1 large sweet onion, cut into 8 wedges; 2.5 gros poivron vert, coupé en morceaux de centimètre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 0,5 cuillère à café d'arôme d'érable; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/8 cuillère à café de coriandre séchée

Nous adorons ces brochettes pleines de saveur et les réparons souvent, même en hiver. Une sauce sucrée est utilisée pour badigeonner puis servir avec une combinaison colorée de saucisse, bacon, crevettes, légumes et ananas. — Gloria Warczak, Cedarburg, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Égoutter les ananas en réservant le jus.Couper les lanières de bacon en deux; Enrouler chacune autour d'un champignon. Sur des brochettes en métal ou en bois trempées, enfiler alternativement les crevettes, les morceaux d'ananas, les tomates, les saucisses, les champignons au lard, l'oignon et le poivron vert.
Dans un grand bol, mélanger la sauce barbecue, le sirop de maïs, le ketchup, la sauce soja, le jus de citron vert, les arômes d'érable, les assaisonnements et le jus d'ananas réservé. Mettez de côté une tasse d'une contenance de 170 ml
Faire griller les brochettes, à couvert, à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les crevettes deviennent roses, en tournant et en badigeonnant de temps en temps avec le reste de la sauce.Servez avec la sauce réservée.