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Le régime alimentaire du poisson-lait

Gardez votre entrée de poisson en bonne santé

  1. Le milkfish, également appelé bandeng ou bangos, est un poisson d'eau de mer de couleur argentée du Pacifique qui pond ses œufs dans les eaux côtières peu profondes et peut résister aux eaux peu salées. C'est une source de protéines animales, de vitamines du complexe B et de sélénium, mais c'est aussi une source importante de matières grasses, de graisses saturées, de cholestérol et de calories.

Macronutriments

  1. A 3 oz. La portion de lait de lait cuite à la chaleur sèche contient 162 calories, 22,4 g de protéines, 7,3 g de matières grasses, 2,9 g de graisses saturées, 78 mg de sodium et 57 mg de cholestérol, selon les calculs du US Department of Agriculture. Les protéines représentent environ 55% des calories et les lipides 45%.

Vitamines

  1. La même portion de milkfish fournit 116% de la vitamine B 12, 44% de la niacine, 24% de la vitamine B6 et 15% de l'acide pantothénique que le Food and Nutrition Board of l'Institut de médecine recommande aux adultes de consommer quotidiennement. Ces quatre vitamines sont des vitamines du complexe B solubles dans l’eau et jouent un rôle vital dans le métabolisme. fonction du système nerveux central; santé de la peau; et formation d'ADN, d'hormones et de globules rouges. Milkfish contient également des traces de riboflavine, de folate et de vitamine A. Milkfish ne contient pas de quantités importantes de vitamines C, D, E ou K.

Minéraux

  1. A 3 oz. 25% du phosphore est consommé par portion de lait de lait et les adultes par le sélénium devraient en consommer quotidiennement. Le phosphore fait partie intégrante de l'oxygénation des globules rouges et le sélénium est essentiel à la fonction thyroïdienne et immunitaire. Milkfish contient également des traces de calcium, fer, potassium et zinc.

Considérations

  1. Une portion de lait de vache contient 20% de graisses saturées, 19% de cholestérol et 9% de toutes les matières grasses que MayoClinic.com conseille aux adultes de se limiter chaque jour. Le lait contient certes une quantité importante de graisse, mais 60% de celle-ci sont des graisses mono-insaturées saines pour le cœur, y compris des acides gras oméga-3, associées à une diminution du taux de triglycérides dans le sang, à une diminution de la pression artérielle, à une amélioration de la fonction immunitaire et à une amélioration de l'arthrite symptômes.

Suggestions pour servir

  1. Préparez le poisson-lait comme vous le feriez avec un autre poisson. Pour réduire votre consommation de matières grasses et caloriques, choisissez des méthodes de cuisson nécessitant moins de graisse ou d’huile, notamment la cuisson au four, la cuisson au gril, la cuisson à la vapeur et la cuisson au gril.

Avertissement

  1. Bien que le poisson au lait, comme tous les poissons, soit un excellent complément à tout régime bien équilibré, aucun régime qui encourage la consommation d'un aliment à l'exclusion des autres ne peut être considéré comme sain. Consommer un seul aliment peut rapidement entraîner des carences en vitamines et en minéraux. Consultez votre médecin avant de commencer tout régime de perte de poids.



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