Est-ce que trop d'oméga-3 est mauvais pour vous?

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Les acides gras oméga-3 sont mieux connus pour leurs nombreux avantages potentiels pour la santé. Cependant, comme pour de nombreux autres nutriments, la consommation de doses élevées peut être préjudiciable, pouvant entraîner des problèmes tels qu'une altération de la fonction immunitaire et un risque accru de cancer de la prostate. Pour éviter ces risques, vous pouvez choisir des oméga-3 alimentaires et limiter votre consommation de suppléments à un niveau sans danger.

L'huile de poisson est une forme supplémentaire d'acides gras oméga-3, utilisée pour traiter de nombreuses affections, y compris des taux élevés de triglycérides. Selon MedlinePlus, l'huile de poisson peut également être efficace pour réduire le risque de maladie cardiaque. Howard LeWine, MD, rédacteur médical en chef de l'Internet Publishing chez Harvard Health Publications, note que même si les carences en oméga-3 ont été liées au cancer, aux troubles de l'humeur, à l'arthrite et à d'autres problèmes de santé, cela ne signifie pas que des doses plus élevées se traduisent par protection contre les maladies.

Selon un article de 2014 publié sur le site Web du département américain de la Santé et des Services sociaux, des niveaux élevés d'huile de poisson ont été associés au cancer de la prostate. Une étude publiée en 2013 dans le "Journal du National Cancer Institute" a révélé que les oméga-3 étaient corrélés à une augmentation de 43% du risque global de cancer de la prostate et à une augmentation de 71% du risque de cancer agressif de la prostate. L'article de HHS indique que cela confirme les conclusions d'études antérieures. Cet effet pourrait être dû en partie à une augmentation du stress oxydatif - dommages à l'organisme causés par les radicaux libres, pouvant augmenter le risque de cancer - pouvant être provoqués par des niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Selon un article de 2013 publié sur le site Web de l'Oregon State University, un excès d'acides gras oméga-3 peut également altérer la fonction immunitaire, ce qui peut entraîner une diminution de la réponse à l'infection.

Toutes les informations contradictoires sur les oméga-3 peuvent laisser certaines personnes confuses, pour le moins qu'on puisse dire. LeWine, cependant, dit que vous devriez toujours considérer le poisson et les fruits de mer, riches en acides gras oméga-3, comme des aliments sains. En effet, contrairement aux suppléments, les aliments complets contiennent une combinaison de nutriments - notamment des vitamines, des minéraux, des oméga-3 et d'autres molécules - qui fonctionnent ensemble. Les autres aliments complets contenant des oméga-3 comprennent les graines de lin, l'huile de lin, les noix de Grenoble, les graines de chia et l'huile de canola. L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine pour obtenir vos oméga-3. Norman Hord, professeur associé au Collège de la santé publique et des services sociaux de l'Oregon State, n'est pas contre l'utilisation de suppléments d'huile de poisson, bien qu'il note que, comme pour tous les nutriments, la prise de grandes quantités présente des risques.

Si vous décidez de prendre des suppléments d'oméga-3, il est important d'utiliser une dose sans danger. MedlinePlus note que l'huile de poisson est probablement sans danger lorsqu'elle est prise à des doses de 3 grammes par jour ou moins. Plus de 3 grammes par jour peuvent interférer avec la coagulation du sang et augmenter le risque de saignement. Lorsque vous consommez des oméga-3 par le biais de sources alimentaires, vous devriez éviter certains poissons en raison de leur contamination potentielle par le mercure et d'autres produits chimiques. Ceux-ci comprennent le requin, le maquereau royal et le saumon d'élevage.