9 étonnants bienfaits du poisson merlan pour la santé

Qu'est-ce que le poisson merlan?

Le merlan est un type de fruits de mer prisé dans certaines parties de l'Atlantique et de la Méditerranée et est scientifiquement connu sous le nom de Merlangius merlangus. Un certain nombre d'autres poissons blancs communs sont appelés poissons de merlan, bien qu'ils ne soient pas techniquement de la même espèce. Ces poissons sont de taille modeste, atteignant une taille maximale d'un peu plus de deux pieds, et ont cinq nageoires et un corps long et mince. En termes de goût, le poisson blanc est très similaire à la morue et présente une texture légère et maigre qui le rend assez polyvalent pour la cuisson. Ces poissons sont généralement considérés comme sûrs, car ils contiennent peu de mercure et ont tendance à avoir un minimum de toxines environnementales.

En ce qui concerne la nutrition, ces poissons ne sont pas extrêmement denses en nutriments, mais ils fournissent un certain nombre de graisses, y compris des acides gras oméga-3, ainsi que de bons niveaux de protéines ( 15 grammes dans un filet de 3,5 onces) et des quantités modérées de calcium, de potassium, de vitamine B, de magnésium et de phosphore. Cette portion de même poisson de ce poisson fournit environ 90 calories. Il n'y a pas de glucides dans ce poisson.

Les principaux avantages du poisson blanc pour la santé sont notamment la prévention des affections cardiaques, le soulagement de l'inflammation, la réduction de la fatigue, la réduction du cholestérol, le traitement des crampes et l'amélioration de la santé des yeux et des os.

Ce poisson contient un certain nombre de minéraux et de nutriments importants qui peuvent apaiser l'inflammation, améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire, ce qui peut prévenir les symptômes de cette affection.

Certaines études ont montré que la consommation de petites quantités de ce poisson peut réduire l’inconfort des crampes chez les femmes menstruées ou enceintes. En raison du faible taux de mercure, ce poisson est considéré comme sûr pour les femmes enceintes.

Ce poisson contient beaucoup moins d'oméga-3 que les autres poissons gras, mais il contient également peu de calories et de graisses saturées, qui peuvent vous aider à garder votre cœur en bonne santé.

Contrairement à certains autres poissons consommés pour des raisons de santé, ce poisson présente un taux de calcium inhabituellement élevé, ce qui peut contribuer à la densité minérale osseuse, ainsi que du phosphore.

Ce poisson est connu pour réduire l'inflammation, ce qui peut apaiser les irritations de la peau et des conditions telles que le psoriasis et l'eczéma.

La niacine, utilisée dans le poisson-merlan, aide à réduire l'anxiété, la dépression, le trouble bipolaire et une multitude de problèmes de dérangement mental.

Bien que le merlan et le tilapia puissent avoir le même aspect, il existe quelques différences essentielles à comprendre avant de choisir un poisson pour le dîner.
Mise en garde: Le merlan a peu d'effets secondaires, bien que les femmes enceintes devraient toujours faire preuve de prudence quant à leur consommation de poisson. Le merlan est considéré comme très pauvre en mercure et est généralement considéré comme sûr, même pour les femmes enceintes à consommer.
Cela étant dit, il est important de savoir d'où proviennent vos poissons et d'acheter uniquement auprès de vendeurs de produits de la mer de confiance afin que vous sachiez que les niveaux de toxines dans l'environnement seront faibles.
John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.