Broska (choucroute dalmate)

J'ai essayé ce repas cet été (ce n'est pas le repas de l'été, mais ...) et cela a été une surprise pour moi.Il est si léger et rafraîchissant, pas un repas copieux que nous avions l'habitude de manger dans le nord de la Croatie.Cela devient mon préféré.Il est très simple.L'origine de cette recette est du village Vrisnik sur l'île de Hvar.