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Kristen Parker
Brownies double espresso
Délicieux! Givre avec ma recette de glaçage à l'espresso que je publie séparément.Adapté des biscuits et des brownies ultimes de Betty Crocker.Le rendement est obtenu si vous utilisez un moule à roulé gélatineux.Si vous n'en avez pas, faites-les simplement dans un moule à gâteau, ils seront plus épais , sauf si vous utilisez 2 moules à gâteaux.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre cristallisé
- 4 cuillères à café de cacao
- 3 cuillères à café de poudre instantanée d'espresso ou 3 cuillères à café de café instantané finement moulu (en centimètres)
- 130 litres d'eau
Préparation
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**** Highaltitude utilise seulement 1/2 c. À thé de bicarbonate de soude ****.
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Graisser le fond et les côtés du moule à roulettes (ou ce que vous avez, 13x9x2) avec du beurre, du shortening ou du spray avec Pam.
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Dans un grand bol, combinez vos ingrédients secs (sauf la poudre à pâte).
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Chauffer l'eau et le beurre à ébullition dans une casserole de 1 litre.
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Verser sur le mélange de farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
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Incorporer le bicarbonate de soude, le babeurre et l'oeuf.
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Étendre uniformément dans le moule.
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Cuire au four de 18 à 23 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent entré au centre en ressorte propre.
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Cool complètement.
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Frost avec des gouttes d'espresso.
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****Highaltitude use only 1/2 tsp baking soda****.
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