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ZachZ
Brownies sains de tofu au cacao
C’est ma version la plus saine de la recette 460574.Les brownies sortent toujours chocolatés, confits et très délicieux. J'espère que vous les apprécierez aussi:) N'hésitez pas à ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat si vous en avez envie.
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Ingrédients
- Tofu soyeux ferme 85 grammes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt au soja
- 3 cuillères à soupe d'eau
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun foncé (non emballé)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine (j'utilise de la farine d'épeautre)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine (j'utilise de la farine d'épeautre)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2,5 cm de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/8 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
Préparation
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Réduisez en purée le tofu, le yogourt, l'eau et la compote de pommes jusqu'à ce qu'il soit lisse et moelleux.Transférez dans un bol à mélanger.Utilisez une fourchette pour mélanger énergiquement le sucre et la vanille.
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Tamiser les farines, le cacao en poudre, la levure chimique, la cannelle, les épices pour tarte à la citrouille et le sel.
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Utilisez une spatule pour mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un plat graissé de 8X8 et lisser le dessus.
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Cuire au four préchauffé à 325 ° F/150 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
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Sortez du four et laissez les brownies refroidir au moins 15 minutes avant de les trancher et de les servir.
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Prendre plaisir.
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