Bruschetta de thon à la toscane

Name: bruschetta de thon à la toscane
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 boîte de thon (170 grammes) dans de l'eau, égouttée; A cup with a capacity of 80 ml containing minced red onion; 3 cuillères à soupe de persil italien haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 60 litres de tomates séchées, égouttées et finement hachées, emballées dans de l'huile; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 contenant (454 grammes) d'houmous ou 1 contenant (454 grammes) d'autres purées de haricots; 60 litres de tomates séchées, égouttées et finement hachées, emballées dans de l'huile; 20 fines tranches de pain croustillant en diagonale (italien ou français)

Fait à partir d'houmous riche en protéines et de thon en conserve, cet apéritif simple est parfait pour une soirée de gibier ou un festin italien.

Ingrédients

Préparation

Émincer le thon à la fourchette dans un bol et incorporer l'oignon, le persil, le jus de citron, l'huile d'olive, le thym et le poivre.
Dans un autre bol, mélanger l’houmous et les tomates séchées. Chauffer le gril.
Disposez les tranches de pain en une seule couche sur une plaque à biscuits. Griller de 1 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que légèrement grillé.
Couvrir chaque rôtie d'une couche du mélange d'houmous et d'un petit tas de mélange de thon.
Information nutritionnelle par portion: Calories 170; Graisse totale 7g; Graisse saturée 1g; Cholestérol 5 mg; Sodium 360 mg; Glucides 18g; Fibre 4g; Protéine 10g; Vitamine A 4% VQ *; Vitamine C 10% VQ; Calcium 4% VQ; Repassez 10% VQ * Valeur quotidienne.