Bublanina

Name: Bublanina
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 14
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 2 blancs d'œufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 2 blancs d'œufs battus; 0,5 cuillère à café de citrons, zeste ou 0,5 cuillère à café de zeste; 0,5 cuillère à café de crème de tartre; 400 grammes de vos baies préférées (bien que les cerises fonctionnent bien aussi)

Un dessert sucré slovaque. Adapté de "Hors de cette cuisine". Ceci est particulièrement bien avec les cerises acides.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four à 400 ° C pendant 35 à 40 minutes.
Ajouter les jaunes battus, mélanger jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs en neige.
Tamiser le sel et la farine ensemble.
Ajouter les blancs d'œufs et le sel/la farine pour mélanger (lentement), en terminant avec le mélange de farine.
Il est préférable d'alterner les deux.
Ajoutez à la fin le zeste de citron/d'orange.
Déposer le mélange sur le fond d'un plat de 10 "x6" x5 ".
Placez les baies ou les cerises sur le dessus.
Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.
Bake at 400 for 35-40 minutes.