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MARIACOZ
Café groenlandais
J'ai reçu cette recette sur le site Web officiel du Greenland Travel Guide.Il a été décrit comme la version d'un café irlandais du Groenland.Il est plus fort que le café à dessert irlandais bien connu et se termine par une flamme de Grand Marnier qui a été allumée - l'ingrédient final du café.
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Ingrédients
Préparation
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Versez une mesure de whisky dans un grand verre avec une tige (Bordeaux). Réchauffez le whisky avec précaution au-dessus d'une bougie ou d'un brûleur d'esprit et allumez-le.
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Laissez-le brûler un instant, puis ajoutez du Kahlúa et du café chaud sans sucre.
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Puis versez soigneusement une couche épaisse de crème fouettée doucement.
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Enfin, ajoutez le Grand Marnier brûlant dans une grande cuillère à sauce levée bien au-dessus du verre - de préférence dans une pièce sombre, de manière à ce que la flamme bleue du Grand Marnier soit clairement visible.
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